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直接回答标题的问题：2021年飞天茅台酒的价格因市场供需、年份、度数等因素而有所差异。其中，53°飞天茅台酒的价格在市场上居高不下，而43°飞天茅台的价格相对较为亲民。
一、53°飞天茅台酒价格
茅台酒作为中国高端白酒的代表，其价格受到众多因素的影响。对于53°飞天茅台，由于其独特的酿造工艺、稀有的资源属性和品牌效应，其价格一直较为坚挺。
1. 市场供需关系：随着国内消费升级和茅台品牌的知名度提升，茅台酒的需求持续旺盛。而每年的供应量相对固定，这使得其价格不断攀升。
2. 年份因素：年份越久的茅台酒，其口感和收藏价值越高，价格也相应上升。对于2021年的飞天茅台，其酒质优良，价格自然不菲。
具体到53°飞天茅台酒的价格，根据市场情况，其价格可能达到数千元甚至更高。
二、43°飞天茅台酒价格
相较于53°飞天茅台，43°飞天茅台的度数较低，口感略有差异。由于其度数适中，价格相对更加亲民，更适合日常饮用。
1. 生产成本：虽然43°飞天茅台的度数较低，但其生产工艺与53°飞天茅台相同，保证了酒的品质和口感。其生产成本相对较高。
2. 市场需求：尽管43°飞天茅台在市场上的定位不同于53°飞天茅台，但其作为茅台家族的一员，依然受到消费者的喜爱。其价格也受到市场需求的支撑。
关于具体的价格，根据不同地区和销售渠道的差异，43°飞天茅台酒的价格在几百元至千元左右。
三、影响价格的其他因素
除了上述因素外，茅台酒的价格还受到以下因素的影响：
1. 地域因素：不同地区的消费水平差异会导致茅台酒的价格有所不同。在一些发达地区或大城市，茅台酒的价格往往较高。
2. 销售渠道：线上渠道与线下实体店的价格可能存在差异。一些特殊的销售渠道或限量版产品，其价格可能更高。
2021年飞天茅台酒的价格受到多种因素的影响。无论是53°还是43°，都有其独特的市场价值和消费群体。消费者在购买时，应根据自身需求和预算做出选择。提醒消费者在购买茅台酒时，务必选择正规渠道，确保产品的真实性和品质。
