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在中国的商务和人际关系交往中，酒桌上的交流和敬酒是一种重要的社交礼仪。特别是在求人办事的过程中，酒桌上的言辞和敬酒方式更是能够体现一个人的诚意和智慧。那么，在求人办事的酒桌上，我们应该怎么说？如何向客人敬酒呢？
一、开场白与敬酒的准备
在酒桌上，开场白是至关重要的。首先要表达对客人的尊重和热情的欢迎，接着简明扼要地表明自己的来意和目的。比如说：“非常感谢您能在百忙之中抽空见我，我特地准备了一场小聚，希望能与您进一步交流，也希望您能帮我在某件事情上出出主意。”
二、礼貌而真诚的敬酒
在求人办事的过程中，适当的敬酒可以表达自己的诚意和感谢。但要注意，敬酒不仅仅是举杯喝酒那么简单，更需要结合言语来表达出自己的心意。
在酒桌上，选择合适的时机敬酒非常重要。在大家稍微放松、气氛较为融洽的时候进行敬酒最为合适。
敬酒时，除了“感谢”和“请您一定要帮忙”等基本的言辞外，还可以结合具体情况，表达出自己的感激之情和对客人的尊重。比如：“我深知您在业界的威望和经验，今天特地来请您喝杯酒，希望您能不吝赐教。”
敬酒时应该以杯口轻触桌面或者与客人杯子碰一下（不必用力过猛或直接饮酒），同时站起来并正视对方。整个过程中应该面带微笑，态度诚恳。
三、聊天中的策略
在吃饭喝酒的过程中，不要只是喝酒和吃饭，而要善于与客人进行交流。在谈话中逐渐引导到所求之事上，并强调客人的优势和帮助对自己的重要性。也要注意倾听客人的意见和建议，展现出自己的谦虚和尊重。
四、结束时的感谢
在结束时，要再次表达对客人的感谢和尊重。可以说：“今天非常感谢您的招待和帮助，希望以后还有机会向您学习。”这样的结束语可以加深客人对自己的印象，为以后的交往打下基础。
五、注意事项
在求人办事的酒桌上，除了上述的几点外，还需要注意以下几点：一是不要过于急切地表达自己的需求；二是要尊重客人的意愿和决定；三是要遵守礼仪规范，不要失态或做出不礼貌的举动；四是要注意言行一致，用行动来证明自己的诚意。
在求人办事的酒桌上，我们应事先做好准备，以真诚、礼貌的态度进行敬酒和交流。只有这样，才能达到求人办事的目的，同时也能为今后的交往打下良好的基础。
