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茅台飞天，作为中国酒文化的瑰宝，其制作流程与制酒工艺均独具匠心。从选材、制曲、酿造到陈酿，每一步都凝聚了无数工匠的智慧与汗水。本文将详细介绍茅台飞天酒的制作流程及飞天茅台的制酒工艺。
二、原料选择
原料选择与准备
茅台飞天酒选用的是贵州本地的高粱为原料，其质量与产地密切相关，直接影响着最终酒品的品质。选材时需对高粱的品种、成熟度及含水量进行严格把控。还需选用优质的小麦作为制曲原料。
三、制曲工艺
制曲工艺
四、酿造过程
酿造过程
五、陈酿工艺
陈酿工艺
六、飞天茅台制酒工艺特点
飞天茅台制酒工艺特点
飞天茅台作为茅台酒中的珍品，其制酒工艺具有以下特点：
茅台飞天的制作流程与飞天茅台的制酒工艺，是中国传统酿酒文化的瑰宝。每一步都凝聚了无数工匠的智慧与汗水。通过严格的选材、精湛的制曲与酿造工艺，以及长时间的陈酿，才得以酿造出如飞天茅台一般的珍品。今天的我们，应该更加珍惜这份传统工艺，传承与创新相结合，让茅台飞天的制作工艺得以发扬光大。
